طريقة عمل القشطلية اللبنانية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القشطلية اللبنانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 كوب 1 سميد (ناعم)
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 0.5 كوب سكر
- 8 كوب حليب سائل
- 1 علبة قشطة
- 0.25 كوب جوز الهند
- 0.25 كوب فستق حلبي
- قطر للتقديم
Preparation
-
1
في قدر مناسب ، يخلط السميد، السكر والحليب جيدا ثم توضع على نار متوسطة ويستمر بالتحريك حتى يسخن المزيج.
-
2
في وعاء صغير، تخفق البيضة مع الفانيليا جيدا ثم تضاف إلى مزيج الحليب بشكل بطيء جدا مع التحريك المستمر بمضرب البيض حتى تنتهي كمية البيض كاملة .
-
3
يستمر بالتحريك حتى الغليان ثم يضاف الماء زهر وتترك دقيقة بعد الغليان ثم ترفع عن النار.
-
4
يغسل وعاء التقديم بالماء ويترك باقي الماء عليه فلا تجففيه وذلك لسهولة تقطيع القشطلية وأخذ قطعة مناسبة كاملة، يسكب كامل الخليط في وعاء التقديم المحضر ويترك جانبا ليبرد.
-
5
?يدهن الوجه كاملا بعلبة القشطة ويرش بجوز الهند والفستق الحلبي، يوضع في الثلاجة 3 ساعات على الأقل ويفضل ليلة كاملة و يقدم بارد مزين ومُحلَّأه بالقطر.
That's all for now! I hope you enjoyed this post and found it informative. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And be sure to check back soon for more posts like this one.