طريقة عمل الكوسة المحشية بالحمص و المشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكوسة المحشية بالحمص و المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    قومي بإزالة حشو الكوسة بواسطة ملعقة ثم ضعيه في طبق جانبي.

  • 3

    قومي بتقطيع حشو الكوسة الى قطع صغيرة.

  • 4

    ضعي الكوسة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن مدهونة بالزيت.

  • 5

    في مقلاة كبيرة على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت.

  • 6

    ضعي البصل في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق مع التقليب.

  • 7

    ضعي الثوم على البصل و اتركية لمدة 2 دقيقة مع التقليب.

  • 8

    ضعي حشو الكوسة و المشروم  على البصل و اتركية لمدة 5 دقائق و قلبي.

  • 9

    اضيفي الكسبرة و الكمون و الحمص و عصير الليمون و البقدونس و الملح و الفلفل و قلبي جيدا.

  • 10

    قومي بحشو قطع الكوسة بخليط المشروم و الحمص.

  • 11

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.

  • 12

    ضعي الكوسة في طبق مسطح للتقديم.

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it. If you did, please leave a rating and review below. I’d love to hear from you.