الكحك الناعم

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط الدقيق والنشا ورشة الملح ثم يفرق الخليط فى شكل دائرى ويضاف ريحة الكحك والسمسم

  • 2

    تقدح السمنة على النار وتضاف على خليط الدقيق ويقلب

  • 3

    يقلب السكر والخميرة فى الماء وتترك قليلاً ثم يضاف على خليط الدقيق ويقلب باليد

  • 4

    تشكل كرات وهى دافئة وتبطط وتشكل حسب الرغبة

  • 5

    يرص فى صينية بها ورق زبدة ويفضل تغطيته وتركه لمدة نصف ساعة قبل دخول الفرن

  • 6

    يوضع فى الفرن على درجة حرارة 190 إلى 200 حتى تمام النضج ثم يرش بالسكر البودرة ويقدم