الكعك الكوري الملتوي من الوصفات اللذيذة المناسبة للضيافة ولشهر رمضان عجينة قطنية وهشة ومن ثم مقلية ومغمسة بالسكر وصفة لذيذة وشكلها مميز .

Ingredients

للتغميس:

Preparation

  • 1

    في وعاء نضع الزبدة المذابة وكوب الحليب الدافئ وبيضة وسكر ورشة ملح ونخفقهم حتى تمتزج المكونات جيداً .

  • 2

    نضيف الخميرة ونحرك المكونات ونتركها ٥ دقائق حتى تتفاعل .

  • 3

    نضيف الطحين المنخول ونعجنها لنحصل على عجينة طرية ولاصقة قليلاً نغطيها ونتركها ساعة لترتاح .

  • 4

    بعد ساعة نعود ونعجن بطريقة الفرد واللم لعشر دقائق ثم نغطيها لترتاح لنصف ساعة .

  • 5

    بعد مضي الوقت نقطع العجينة لقطع متساوية ونبدأ ببرم كل قطعة ولفها بشكل ملتوي ونصفها بصينية .

  • 6

    نغطيها عشر دقائق ثم نبدأ بقليها حتى تصبح ذهبية ونصفيها جيداً .

  • 7

    بعد أن ننتهي من القلي نغمس كل قطعة بخليط من السكر والقرفة ونصفهم بطبق التقديم .

  • 8

    تقدم إلى جانب كوب شاي أو شوكولا للتغميس وصحة وهنا .