الكعاكيل الحورانية هي الطبق التراثي المميز في حوران لأن مكوناتها تجمع كلها من خيرات الارض الطيبة كما اعتادت النساء على طبخها في الشتاء لأنها مقاومة للبرد
Ingredients
Preparation
-
1
نفرم البصل وورق العنب فرما ناعما
-
2
نضيف البيض والملح والفلفل والكمون والكركم
-
3
نخلط المكونات جيدا ثم نضيف الطحين
-
4
نقلب الخليط ليتماسك
-
5
نجهز اللبن الجميد بوضعه على النار ليغلي
-
6
نشكل الخليط المتماسك على شكل كرات بعد ان تدهن اليد بالزيت ونضيفهاالى اللبن
-
7
نضيف العدس الى اللبن ونتركها تغلي 10دقائق
-
8
تقدم مع الارز بالشعيرية
So there you have it, the method of making Kaakil Houranya. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you found this article helpful, please share it with your friends and family.