طريقة عمل الحمص في الفرن بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الحمص في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة كمون (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة شطة
- 1 رشّة ملح
- 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
- 1 رشّة فلفل احمر حار (مجروش)
- 1 علبة حمص مصفاة من الماء
Preparation
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في بولة متوسطة الحجم ضعي الزيت و الكمون و بودرة الثوم و الشطة.
-
3
اضيفي الملح و الفلفل الأسود و الفلفل الحار المجروش ثم قلبي جيدا.
-
4
ضعي الحمص في البولة على التوابل و قلبي جيدا.
-
5
ضعي الحمص في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بحيث يكون طبقة واحدة.
-
6
ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة مع التقليب المستمر.
-
7
ضعي الحمص في اطباق التقديم و قدمية.
