لحمة معصجة بقطع العجينة

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح

  • 2

    يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

  • 3

    تترك العجينة لتتخمر ثم تفرد بالنشابة وتقطع مربعات

  • 4

    تقطع البطاطس مكعبات وتقلى فى الزيت

  • 5

    يشوح البصل فى الزيت على النار مع الملح والفلفل الأسود

  • 6

    يضاف الفلفل الرومي ثم اللحمة والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط حتى تتعصج اللحمة

  • 7

    يوضع عصير الطماطم على النار ثم يضاف بعد الغليان لخليط اللحمة والبطاطس فى بايركس

  • 8

    توضع على الوجه قطع العجينة وتدهن بالزيت وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم

  • 9

    يمكن وضع قطع العجينة فى قالب انجلش كيك ورشها بالزيت ووضعها فى الفرن حتى تمام النضج وتقدم كخبز