الجوزية الهشة هي نوع من انواع البيتفورتشبه في شكلها حبة الجوز و ربما يكون هو السبب في اسمها ، ويكثر الاقبال عليها في الاعياد والمناسبات الخاصة .
Ingredients
- 0.5 كأس ٢ دقيق
- كأس نشا
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 2 بيض
- كأس سكر (مطحون)
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.75 كأس زبدة بدرجة حرارة الغرفة
Preparation
-
1
في وعاء على حدة ينخل الدقيق مع النشا والبيكنغ باودر و الملح.
-
2
في وعاء العجانة نضع جميع باقي المكونات وتخلط سويا حتى تتجانس.
-
3
يضاف خليط الدقيق بالتدريج والعجانة تدور وتعجن لعدة دقايق حتى تتجانس.
-
4
نقوم بتغطيتها و تترك لترتاح مدة ساعة او اكثر.
-
5
يحمى الفرن على درجة حرارة متوسطة.
-
6
تبطن صينية الخبز بورق الزبدة.
-
7
تشكل الجوزية بالألة المخصصة وتحشو بالحشوة المرغوبة و تخبز.
-
8
ترفع من الفرن عندما تكتسب اللون الذهبي.
That's all for this post! I hope you enjoyed learning about the modus operandi of the fragile nutty method. If you have any questions or comments, please leave them below. I'll be happy to answer them!
