الجوزية الهشة هي نوع من انواع البيتفورتشبه في شكلها حبة الجوز و ربما يكون هو السبب في اسمها ، ويكثر الاقبال عليها في الاعياد والمناسبات الخاصة .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء على حدة ينخل الدقيق مع النشا والبيكنغ باودر و الملح.

  • 2

    في وعاء العجانة نضع جميع باقي المكونات وتخلط سويا حتى تتجانس.

  • 3

    يضاف خليط الدقيق بالتدريج والعجانة تدور وتعجن لعدة دقايق حتى تتجانس.

  • 4

    نقوم بتغطيتها و تترك لترتاح مدة ساعة او اكثر.

  • 5

    يحمى الفرن على درجة حرارة متوسطة.

  • 6

    تبطن صينية الخبز بورق الزبدة.

  • 7

    تشكل الجوزية بالألة المخصصة وتحشو بالحشوة المرغوبة و تخبز.

  • 8

    ترفع من الفرن عندما تكتسب اللون الذهبي.

That's all for this post! I hope you enjoyed learning about the modus operandi of the fragile nutty method. If you have any questions or comments, please leave them below. I'll be happy to answer them!