الجوزية الهشة هي نوع من انواع البيتفورتشبه في شكلها حبة الجوز و ربما يكون هو السبب في اسمها ، ويكثر الاقبال عليها في الاعياد والمناسبات الخاصة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء على حدة ينخل الدقيق مع النشا والبيكنغ باودر و الملح.

  • 2

    في وعاء العجانة نضع جميع باقي المكونات وتخلط سويا حتى تتجانس.

  • 3

    يضاف خليط الدقيق بالتدريج والعجانة تدور وتعجن لعدة دقايق حتى تتجانس.

  • 4

    نقوم بتغطيتها و تترك لترتاح مدة ساعة او اكثر.

  • 5

    يحمى الفرن على درجة حرارة متوسطة.

  • 6

    تبطن صينية الخبز بورق الزبدة.

  • 7

    تشكل الجوزية بالألة المخصصة وتحشو بالحشوة المرغوبة و تخبز.

  • 8

    ترفع من الفرن عندما تكتسب اللون الذهبي.

هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على طريقة عمل طريقة الجوز الهش. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. سأكون سعيدا للإجابة عليهم!