طريقة عمل الجمبرى الحار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجمبرى الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة طعام صويا صوص
- ملعقه طعام نشا
- ملعقه طعام خل
- ملعقه صغيرة زنجبيل طازج (مهروس)
- 0.25 ملعقه صغيرة فلفل احمر
- 0.25 كوب بصل اخضر (مقطع خشن)
- 3 فص ثوم (مهروس)
- 1 فلفل احمر واصفر (مقطع)
- 2 ملعقه طعام عصير ليمون
- ملعقه صغيرة زنجبيل طازج (مقطع)
- 0.5 ملعقه صغيرة فلفل ابيض
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- جمبرى مغسول ومقشر ومجفف
Preparation
-
1
?نخلط اول خمس مقادير مع بعض فى وعاء متوسط مع الجمبرى ونغطى الطبق ونضعه فى الثلاجه لمدة نصف ساعه.
-
2
نسخن قليلا من الزيت فى مقلاة واسعه على درجه حرارة متوسطه نضع البصل والثوم والزنجبيل ونقلب الى ان ينعم قليلا .
-
3
ثم نضيف الجمبرى ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف الفلفل الاحمر والاصفر والبهارات ونستمر فى التقليب. ونضيف قليلا من صوص التتبيل ونتركه على النار قليلا الى ان ينضج ثم يقدم مع الأرز الابيض .