طريقة عمل الفيتوتشيني برولات الباذنجان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفيتوتشيني برولات الباذنجان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو فيتوتشيني
- 1 حبة باذنجان شرائح مقلية
- 0.5 كوب جبنة فيتا (مقطع)
- 2 كوب عصير طماطم
- 4 فص ثوم (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- رشّة زعتر
- رشّة سكر
- زيت
Preparation
-
1
تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى وتوضع جانباً.
-
2
يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه الثوم.
-
3
يقلب الثوم حتى يصفر، ثم يضاف إليه عصير الطماطم.
-
4
يقلب جيداً، ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون والزعتر والسكر.
-
5
يترك على النار حتى يتسبك، وفي تلك الأثناء يتم تحضير رولات الباذنجان.
-
6
تحشى شرائح الباذنجان بقطع الجبنة، وتلف على شكل رول، وتوضع جانباً.
-
7
توضع الصلصة على المكرونة، وتقلب جيداً حتى تتجانس.
-
8
توضع في الطبق، ويوضع فوقها رولات الباذنجان.
-
9
تقدم ساخنة مع صدور الدجاج المقلية.
So there you have it, a delicious and easy recipe for fettuccine with eggplant rolls. I hope you enjoy it as much as I do. And if you have any questions or comments, please feel free to leave them below.