الدونات المشوي مخبوزة بالفرن وليست مقلية ومكوناتها بسيطة متوفرة بالتأكيد فهي عبارة عن سكر وطحين وبيض وفانيليا وغيرها وتزين بالسكر أو صوص الشوكولا أو الحليب حسب الذوق .
Ingredients
- 0.25 كأس سكر
- 3 ملعقة طعام زيت
- 2.5 كأس طحين
- رشّة ملح
- صفار بيضتين
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة طعام خميرة
- كأس ⅔ حليب فاتر
للتزيين:
- 2 ملعقة طعام زبدة مذابة
- سكر وقرفة
Preparation
-
1
نضع في وعاء كلاً من الطحين والملح والسكر والخميرة ونحرك حتى تختلط جيداً .
-
2
نضيف صفار البيض والفانيليا والزيت والحليب ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات جيداً ثم نعجنها بيدنا .
-
3
نغطي العجينة بالنايلون ونتركها تختمر ساعة ويتضاعف حجمها .
-
4
نرش سطح مستوٍ بالطحين ونمد العجينة بحيث تكون سميكة قليلاً ثم نقطعها على شكل دونتس دائرية ونقطعها من المنتصف بدائرة صغيرة .
-
5
ندهن صينية الفرن بالزيت ونضع عليها ورق زبدة ثم نرتب فيها الدونت ونغطيها بقماش نظيف ونتركها تختمر لمدة 30-40 دقيقة .
-
6
نحمي الفرن على حرارة 190 ونضع الصينية فيه حوالي 10 دقائق حتى تكتسب لوناً ذهبياً .
-
7
نخرج قطع الدونتس من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ثم ندهنها بالزبدة ونغمرها بمزيج السكر والقرفة أو صوص الشوكولا وبذلك تكون الدونتس جاهزة للتقديم .
So there you have it: how to make grilled donuts! I hope you enjoyed this tutorial and that you'll give this unique cooking method a try. As always, if you have any questions or comments, feel free to reach out to me on social media or in the comments section below. Thanks for reading!