اسهل دونات مقليه محشية هي حلى شهي عبارة عن أقراص عجين هشة مقلية ومن ثم محشية بالمربى أو الكاسترد أو الشوكولا حسب الذوق ومزينة بالسكر البودرة .
Ingredients
- 0.5 كيلو طحين
- 0.25 كوب حليب دافئ
- رشّة ملح
- ظرف خميرة فورية
- ملعقة فانيليا
- 4 ملعقة سكر
- 2 ملعقة زبدة طرية
- بيضة
- زيت (للقلي)
- للوجه سكر بودرة
للحشوة:
- حسب المتوفر (مربى-كاسترد-شوكولا)
Preparation
-
1
في العجانة نضع كلاً من الحليب والخميرة والسكر نحركهم ونتركهم يتفاعلوا .
-
2
ثم نضيف عليهم رشة ملح والبيضة والفانيليا والزبدة ونخفقهم جيداً .
-
3
ثم نضيف الطحين بالتدريج ونعجنهم حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة .
-
4
نغطي العجينة ونتركها نصف ساعة تتخمر جانباً .
-
5
وبعد مضي الوقت نفردها بالشوبك ونقطعها دوائر باستخدام كوب حتى ننهي كل الكمية .
-
6
ثم نحمي الزيت ونقليهم مع صب الزيت على وجهها حتى تنتفخ وتصبح ذهبية .
-
7
وبعد أن ننتهي من القلي نأخذ كل قطعة ونحشيها باستخدام كيس الحلواني بأي نوع حشوة متوفر .
-
8
نرش على وجههم السكر البودرة ومن ثم نقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .