الدجاج مع صوص الخردل الفرنسى
Ingredients
- 400 جم صدور فراخ
- 0.5 لتراً كريمة لبانى
- 6 جم 70 مردة فرنساوى
- حبوب تمرة
- بصل
- 40 جم زبدة
- ملح و فلفل
Preparation
-
1
يقطع الدجاج الى شرائح صغيرة تحمر فى الزبدة حتى تصبح ¾ سواء يترك على جانب
-
2
فى طاسة اخرى نحضر نصف بصلة ونشوحها فى الذبدة ونضيف الكريمة ثم حبوب المسترد وقبل الغليان نطفى عليه
-
3
يوضع الصوص على الفراخ فى طبق التقديم
