طريقة عمل الدجاج الإسباني

طريقة عمل الدجاج الإسباني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج الإسباني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 6 قطعة الدجاج و متبل بالبهارات (مقطع)
• 2 كوب أرز بسمتي او مصري
• 1 كوب بازلاء خضراء
• 1 ثمره بصل (مفروم ناعم)
• 1 ثمره فلفل اخضر (مفروم ناعم)
• 1 م-ك شطة
• 1 كوب دقيق أبيض ( طحين)
• 2 كوب زيت قلي
• 2 م-ص زيت للطبخ او زبدة

Preparation

• 1

  يوضع البصل و الفلفل الاخضر على النار مع 2 م-ص زيت و يقلب الخليط جيدا و يترك حتي النضج

• 2

  ثم يتم نقع الارز في الماء لمده نصف ساعه

• 3

  في هذه الاثناء يتم ننبيل الدجاج و تترك لمده 2 ساعه في البراد

• 4

  ثم يوضع الدجاج بعد التتبيل في الدقيق المجهز

• 5

  و من ثم يوضع في الزيت الساخن حتي يتم قلي قطع الدجاج

• 6

  و في القدر الاخر بعد نضج البصل و الفلفل تضاف البازلاء الخضرا

• 7

  و يقلب الخليط جيدا علي النار ثم يضاف اليه الشطه مع قليل من الماء

• 8

  ثم يضاف الارز الي خليط البصل و الفلفل و يترك حتي النضج

• 9

  و يقدم الارز مع الدجاج بالطريقه الاسبانية