طريقة عمل الدجاج بالصلصة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج بالصلصة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?تتبل الدجاج بالملح .

  • 2

    يسخن الزيت في المقلاة جيدا .

  • 3

    نضع قطع الدجاج دون ملء المقلاة .

  • 4

    تترك الدجاج ٥ دقائق علي كل جنب دون تقليب حتي يقترب لونها من البني .

  • 5

    تنقل الدجاج الي طبق جانبي .

  • 6

    نضيف الشطة و الكمون في نفس المقلاة لتحمص قليلا ثم تقلب ٣ دقائق .

  • 7

    نضيف البصل و الثوم و الجنزبيل حتي يذبلون .

  • 8

    نضيف الصلصة و القرفة و ورق اللورا و الملح و يقلبون جيدا .

  • 9

    تطهي الصلصة ١٠ دقائق و نضيف قليل ماء اذا احتاجت .

  • 10

    نضع الدجاج مرة اخري في المقلاة و يقلب مع الصلصة .

  • 11

    تغطي المقلاة و يطهي الدجاج ٣٠ دقيقة .

  • 12

    تقدم ساخنة مع مكرونة .