طريقة عمل البطاطس المكسيكية بالفلفل الحار بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البطاطس المكسيكية بالفلفل الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو بطاطس مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ثمرة بصل (مفروم)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة شطة
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اخضر (حار)
Preparation
-
1
في اناء على نار عالية ضعي ماء يغلي.
-
2
ضعي البطاطس في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
-
3
صفي البطاطس من الماء ثم ضعيها جانبا.
-
4
سخنى الزيت فى مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يتحمر.
-
5
اضيفي الثوم و الكمون و الفلفل الحار و الشطة و البابريكا على البصل و قلبي لمدة 2 دقيقة.
-
6
ضعي البطاطس على مزيج البصل و الثوم و قلبيها برفق حتى تتبل بالمكونات ثم اتركيها لمدة من 10-15 دقيقة.
-
7
قدمي البطاطس المكسيكية بالفلفل الحار مع سلطة الزبادي.
