البطاطا المبطنة الليبية

Ingredients

Preparation

  • 1

    تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والفلفل والطماطم والخضرة والثوم والتوابل والملح والفلفل

  • 2

    تحشى البطاطس بخليط اللحم ثم تغمس بالبيض ثم بالدقيق ثم بالبيض مرة أخرى ثم بالبقسماط

  • 3

    تقلى البطاطس في زيت غزير ثم تقدم مزينة بالخس الفرنسي والطماطم الودجز