طريقة عمل البسكويت بالقرفة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البسكويت بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب دقيق
- 1 بيضة
- 0.5 كوب زبدة
- 0.5 كوب عصير تفاح
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
- 3 ملعقة كبيرة قرفة (مطحون)
Preparation
-
1
تخفق البيضة جيداً، ويضاف إليها السكر الأبيض، والزبدة، وتخفق مرة أخرى حتى تتجانس.
-
2
يوضع عصير التفاح في إناء على نار متوسطة، ويضاف إليه القرفة، والسكر البني، يرفع الخليط من على النار، ويترك جانباً ليبرد.
-
3
يوضع الدقيق على خليط السكر والبيض، ويقلب جيداً.
-
4
يضاف خليط عصير التفاح إلى الخليط، ويقلب جيداً حتى تتجانس جميع المكونات، ويصبح عجين متماسك.
-
5
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
6
يقطع العجين على شكل كرات، ويضغط عليها باليد، وتشكل بالشوكة.
-
7
ترص وحدات البسكويت في صينية بها ورقة زبدة.
-
8
تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وحتى تنضج.
-
9
تخرج من الفرن، وتترك لتبرد قليلاً.
-
10
توضع في الطبق، وتقدم.