طريقة عمل البسكويت بالقرفة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البسكويت بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخفق البيضة جيداً، ويضاف إليها السكر الأبيض، والزبدة، وتخفق مرة أخرى حتى تتجانس.

  • 2

    يوضع عصير التفاح في إناء على نار متوسطة، ويضاف إليه القرفة، والسكر البني، يرفع الخليط من على النار، ويترك جانباً ليبرد.

  • 3

    يوضع الدقيق على خليط السكر والبيض، ويقلب جيداً.

  • 4

    يضاف خليط عصير التفاح إلى الخليط، ويقلب جيداً حتى تتجانس جميع المكونات، ويصبح عجين متماسك.

  • 5

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 6

    يقطع العجين على شكل كرات، ويضغط عليها باليد، وتشكل بالشوكة.

  • 7

    ترص وحدات البسكويت في صينية بها ورقة زبدة.

  • 8

    تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وحتى تنضج.

  • 9

    تخرج من الفرن، وتترك لتبرد قليلاً.

  • 10

    توضع في الطبق، وتقدم.