طريقة عمل البروستد السوري

طريقة عمل البروستد السوري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البروستد السوري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• دجاجة كاملة (مقطع)
• 4 ملعقة   كبيرة لبن زبادي (ملعقة طعام)
• 3 فص ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (ملعقة شاي)
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون (ملعقة شاي)
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون (ملعقة شاي)
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (ملعقة شاي)
• 1 ملعقة صغيرة   خلّ (ملعقة شاي)
• 1 ملعقة  كبيرة ملح (ملعقة طعام)
• 2 ملعقة صغيرة   نشاء الذرة (ملعقة شاي)
• 1 كوب دقيق أبيض
• 3 حبة بيض مخفوقة
• 1 كوب بقسماط  (مطحون)
• زيت نباتي (للقلي)

مل وصفة مشابهة :  طريقة عالدجاج المقرمش

• 3 أقل مدة توضع فيها الدجاج في التتبيلة ساعات والأفضل ليلة
• نضع الدجاج في الثلاجة مرة اخرى بعد وضعها في التغطية حتى تتماسك عليها
• 6 تناول البرود السوري يساعد على زيادة طاقة الجسم ،وزيادة مناعته
• 6 يساعد البرود السوري على الحماية من الزهايمر
• 6 تناول البرود السوري يساعد على تقوية العظام وينمي أيضًا القدرات الذهنية

Preparation

• 1

  تحضير التتبيلة : نحضر وعاء كبير نضع فيه لبن الزبادي و البهارات والفلفل والخل والملح والنشا و الزنجبيل ، ونقلب كل المكونات حتى تتجانس .

• 2

  نحضر الدجاج ،ونقوم بتغطيته بالتتبيلة ثم نتركه في التتبيلة ،ونضعه في الثلاجة لمدة ليلة.

• 3

  نخرج الدجاج من التتبيلة ثم نضعه في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في البقسمط المطحون .

• 4

  نترك الدجاج مرة اخرى في الثلاجة لمدة ساعة .

• 5

  نحضر مقلاة ،ونضع فيها زيت ونتركها على النار حتى يصبح الزيت ساخن

• 6

  نضع الدجاج في المقلاة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي ثم نرفعها على مناديل مطبخ ثم نقدمها

I hope you enjoyed this post about the Syrian broasted chicken method. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!