طريقة عمل البروستد السوري

طريقة عمل البروستد السوري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البروستد السوري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• دجاجة كاملة (مقطع)
• 4 ملعقة   كبيرة لبن زبادي (ملعقة طعام)
• 3 فص ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (ملعقة شاي)
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون (ملعقة شاي)
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون (ملعقة شاي)
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (ملعقة شاي)
• 1 ملعقة صغيرة   خلّ (ملعقة شاي)
• 1 ملعقة  كبيرة ملح (ملعقة طعام)
• 2 ملعقة صغيرة   نشاء الذرة (ملعقة شاي)
• 1 كوب دقيق أبيض
• 3 حبة بيض مخفوقة
• 1 كوب بقسماط  (مطحون)
• زيت نباتي (للقلي)

مل وصفة مشابهة :  طريقة عالدجاج المقرمش

• 3 أقل مدة توضع فيها الدجاج في التتبيلة ساعات والأفضل ليلة
• نضع الدجاج في الثلاجة مرة اخرى بعد وضعها في التغطية حتى تتماسك عليها
• 6 تناول البرود السوري يساعد على زيادة طاقة الجسم ،وزيادة مناعته
• 6 يساعد البرود السوري على الحماية من الزهايمر
• 6 تناول البرود السوري يساعد على تقوية العظام وينمي أيضًا القدرات الذهنية

خطوات التحضير

• 1

  تحضير التتبيلة : نحضر وعاء كبير نضع فيه لبن الزبادي و البهارات والفلفل والخل والملح والنشا و الزنجبيل ، ونقلب كل المكونات حتى تتجانس .

• 2

  نحضر الدجاج ،ونقوم بتغطيته بالتتبيلة ثم نتركه في التتبيلة ،ونضعه في الثلاجة لمدة ليلة.

• 3

  نخرج الدجاج من التتبيلة ثم نضعه في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في البقسمط المطحون .

• 4

  نترك الدجاج مرة اخرى في الثلاجة لمدة ساعة .

• 5

  نحضر مقلاة ،ونضع فيها زيت ونتركها على النار حتى يصبح الزيت ساخن

• 6

  نضع الدجاج في المقلاة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي ثم نرفعها على مناديل مطبخ ثم نقدمها

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول طريقة دجاج البروستد السوري. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!