البرغل بالفول او مجدرة الفول و هو من الأطباق الشهية والصحية في المطبخ الشامي الذي يمتاز بسهولة إعداده وطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية إذ يحتوي البرغل على نسبة عالية من البروتين، كما أن هذه الوجبة العربية الأصيلة من الوجبات المناسبة للعزومات الكبيرة والتجمعات العائلية.

Ingredients

Preparation

  • 1

    يضاف 3 ملاعق من زيت الزيتون لقدر على نار متوسطة ويشوح فيها الفول الأخضر قليلا

  • 2

    يضاف البرغل الخشن ويقلب مع الفول والزيت

  • 3

    يضاف الماء والملح والفلفل الأسود ويترك ليغلي

  • 4

    عند الغليان يغطى القدر بإحكام ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج

  • 5

    يضاف باقي زيت الزيتون قبل التقديم وتقدم مجدرة الفول مع السلطة الخضراء أو سلطة الزبادي.

And that's how you make bulgur with beans! I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our blog.