طريقة عمل البان كيك بالتفاح بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البان كيك بالتفاح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 بيضات
- 0.5 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 رشّة ملح
- 1 كوب لبن
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ، مذابة
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحون)
- 0.25 كوب سكر ابيض
- 0.25 كوب زبدة
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحون)
- 1 ثمرة تفاح كبيرة ، مقشرة و (مقطع)
Preparation
-
1
في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و الدقيق و البيكنج بودر و السكر و الملح و قلبي.
-
2
اضيفي اللبن تدريجيا الى الدقيق و قلبي بإستمرار ثم اضيفي الفانيليا و الزبدة المذابة و 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة و قلبي المزيج جيدا ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة.
-
3
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
4
اذيبي الزبدة في مقلاة قابلة للإستخدام في الفرن.
-
5
في بولة صغيرة الحجم ضعي 1/4 كوب سكر و القرفة و 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة و قلبي ثم ضعي المزيج على الزبدة في المقلاة ثم قومي برص قطع التقاح فوق مزيج السكر.
-
6
ضعي باقي كمية السكر فوق التفاح ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة حتى يذوب السكر قليلا ثم اضيفي مزيج الدقيق و البيكنج بودر.
-
7
ضعي المقلاة في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم اخفضي درجة الحرارة الى 180 و اتركيها لمدة 10 دقائق اخرى.
-
8
قطعي البان كيك الى قطع ثم قدميها مع الشاي.
