طريقة عمل الأرز البني بالفلفل الملون بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز البني بالفلفل الملون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب أرز بني
- 1 حبة متوسطة بصل (مفروم)
- 2 كوب فلفل ملون (مقطع)
- 1 كوب مشروم شرائح (طازج)
- 0.25 كوب صويا صوص
- 0.5 لتراً شوربة (مرقة)
- 1 ملعقة كبيرة زيت (ملعقة طعام)
- بقدونس للتزيين (مفروم)
مل وصفة مشابهة: طريقة عأرز بالجمبري والخضروات
- 0.5 يجب زيادة كمية الشوربة أو استبدال ها بالماء؛ لأن الأرز البني يحتاج وقت وكمية سوائل أكبر للتسوية من الأرز الأبيض.
- يمكن إضافة الجزر أو البسلة للأرز لزيادة القيمة الغذائية للوصفة.
- 6 الأرز البني غني بالألياف التي تحافظ على موى السكر في الدم.
- الأرز البني يساعد على الشعور بالشبع.
- 220 كوب يحتوي كل من الأرز البني المطبوخ على سعر حراري.
Preparation
-
1
في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نضع الزيت والبصل، ونقلبه حتى يذبل ويصفر.
-
2
نضيف الأرز إلى الوعاء، ونقلبه 5 دقائق، ثم نضيف إليه المشروم الشرائح، ونقلبه مرة أخرى.
-
3
نضع الفلفل الملون مع خليط الأرز، ونقلب جميع المكونات جيداً.
-
4
نضيف إلى خليط الأرز والخضروات، الصويا صوص والشوربة حتى تغطي الأرز بقليل.
-
5
نترك الارز على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان، ثم نخفف النار ونغطيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
-
6
نضع الأرز في الطبق، ونُزينه بالبقدونس المفروم.
-
7
نقدم الأرز البني بالفلفل الملون ساخن مع الدجاج المشوي.
