طريقة عمل الأرز بالشعيرية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالشعيرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 مكعب مرقة دجاج
- 2 كوب ماء
- 0.25 كوب زبدة
- 0.75 كوب شيعرية
- 1 كوب ارز ابيض حبة طويلة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
في اناء على النار ضعي الماء و مرقة الدجاج و فلبيها حتى تذوب.
-
2
في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزبدة و اتركيها تسيح ثم ضعي الشيعرية و قلبيها لمدة 5 دقائق حتى تتحمر.
-
3
ضعي شوربة المرقة على الشيعرية و قلبي.
-
4
اضيفي الأرز و الفلفل الأسود و الملح الى الشيعرية و قلبي.
-
5
اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الأرز لمدة من 20-25 دقيقة كي يتشرب الماء و ينضج.
