طريقة عمل الأرز بالكرنب بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالكرنب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب ارز ابيض حبة طويلة
- 2 كوب ماء
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 ثمرة بصل متوسطة (مقطع)
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 1 قطعة ثمرة كرنب صغيرة (مقطع)
- 1 علبة طماطم (مقطع)
- 0.5 كوب شرائح فلفل (حار)
Preparation
-
1
في اناء على نار عالية ضعي الماء ليغلي.
-
2
ضعي الأرز في الماء المغلي ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه على نار هادئة لمدة من 15-20 دقيقة حتى يتشرب الأرز الماء.
-
3
في مقلاة كبيرة قومي بتسخين الزيت ثم ضعي البصل و الثوم لمدة 3 دقائق مع التقليب.
-
4
اضيفي الكرنب الى المقلاة و اتركية لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر حتى ينضج الكرنب.
-
5
ضعي الطماطم و حلقات الفلفل الحار و الأرز على الكرنب في المقلاة و قلبي.
-
6
اتركي المزيج لمدة 10 دقائق مع التقليب برفق حتى تتشرب المكونات من بعضها.
