الارز بالقرع العسلى ، تعتبر وصفة الرز بالقرع والتوت البري من المقبلات السهلة والشهية فهي غنية بالفوائد وتتكون من القرع والبقدونس والبصل والثوم بالإضافة للسبانخ والتوت البري وتكون الوصفة جاهزة بثلث ساعة .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 . نضع في وعاء كبير كلاً من القرع و 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون والبقدونس والملح والفلفل ونحرك جيداً .

  • 2

    نضع المزيج في صينية الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح القرع طرياً . نقوم بتسخين 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة على نار متوسطة ونضيف البصل والثوم ونحرك لمدة 6-8 دقائق ثم نضيف السبانخ ونحرك لمدة 2-3 دقائق حتى تذبل أوراق السبانخ .

  • 3

    نضيف إلى المقلاة نفسها كلاً من القرع المشوي والرز المطبوخ والتوت البري ونحرك جميع المكونات حتى تختلط جيداً .

  • 4

    نضع الرز بالقرع في طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر والتوت البري .

And that’s how you make pumpkin rice! This dish is perfect for fall, and it’s so easy to make. I hope you enjoy it as much as I do.