لانشون لحمة
Ingredients
- كوب دقيق
- كوب زيت
- 0.25 كيلو لحمة (مفروم)
- 5 بيضة
- 4 مكعب مرقة لحمة
- ملعقة كبيرة بصل بودرة
- 0.5 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- ملعقة كبيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- 0.33 4 م جبنة
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
إخلطى فى الكبة الزيت والدقيق ثم ضيفى الجبنة ومكعبات المرقة
-
2
ضيفى البيض والبابريكا والبصل البودرة والثوم البودرة والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود
-
3
ضيفى اللحمة المفرومة على مراحل مع الاستمرار في الخلط
-
4
صبى الخليط فى كيس حرارى وإفرغيه من الهواء ثم ورق نايلون وورق المونيوم
-
5
إسلقى اللانشون فى الماء لمدة ساعتين ونصف ثم إتركي اللانشون ليبرد ثم قطعيه وقدميه
-
6
يمكن إضافة لون طعام احمر وزيتون أو فلفل أسود حبوب للانشون
