كيكة السمسم بالهيل والزعفران ، من أنواع الكيك التي يتم إعدادها للاستمتاع بنكهة جديدة ومختلفة عما تم الاعتياد عليه من النكهات المتشابه في تحضير الكيك، فالطحينة تعطي طعماً قوياً ومتجانساً لعجين الكيك مع السمسم المحمص عليها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نخفق البيض والسكر والفانيليا، ثم نضيف زيت الزيتون وعصير البرتقال تدريجياً، ثم نضيف الطحينة، ونخلط جيداً

  • 2

    نضيف الطحين والبكنغ بودرو الهيل و الزعفران مع 4 ملعقة كبيرة من السمسم، ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً

  • 3

    ندهن قالب الكيك بقليل من الطحينة ونرش عليه كمية السمسم المتبقية حتى يتغلف بالكامل

  • 4

    نسكب خليط الكيك بالقالب، ثم ننقله للفرن كي يُخبز بحرارة 160 درجة مئوية، مدة 50-60 دقيقة حتى ينضج، ونتركه ليبرد حتى يصبح جاهزاً للتقديم

I hope you enjoyed this recipe for sesame cake with cardamom and saffron. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the finished cake, so feel free to share them with me on social media!