كيكة المشمش الطازج ، كيك مفتت بسيط من المشمش مع نصف عجينة مضغوطة في أسفل صينية الفرن، فوقها مربى المشمش، موشوش بالجوز المطحون ثم طبقة أخرى مفتتة من العجين على الوجه.

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن على درجة 175 C، ادهني 5× 23 ×33 سم، واتركيها جانباً.

  • 2

    في وعاء كبير، اضربي السكر، السمنة والبيض حتى يصبح الخليط كريمياً، حركي معهم الطحين، الملح، والبيكينغ باودر، واخلطيهم جيداً.

  • 3

    قسمي العجين إلى نصفين، مددي نصف عجين في الصينية المجهزة. مددي مربى المشمش فوقه. رشي الجوز فوق المربى، عند الرغبة ثم رشي القرفة على الوجه.

  • 4

    فتتي النصف الثاني من العجين ومدديه بالتساوي على الوجه، اضغطيه بلطف لأسفل.

  • 5

    زيني الكيك بأنصاف حبات المشمش .

  • 6

    اخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبياً، برديه وقطعيه لمربعات.

And that's how you make a fresh apricot cake! I hope you enjoyed this recipe, and if you have any questions or comments, please feel free to leave them below.