كيكة الخرما هي عبارة عن كيك بفاكهة الخرما اللذيذة مع الجوز وصفة لذيذة وغنية بالفوائد الغذائية بطريقة سهلة وسريعة مذاقها مميز سيحبها الجميع .
Ingredients
- 3 كوب طحين
- 4 بيضات
- 2 حبة خرما مقشرة و (مهروس)
- 2 ملعقة فانيليا
- ملعقة برش برتقال
- كوب جوز (مفروم ناعم)
- رشّة ملح
- 2 ملعقة بيكربونات الصوديوم
- ملعقة قرفة
- 0.33 كوب حليب
- كوب زيت
- كوب سكر
Preparation
-
1
في الخفاقة نضع كلاً من البيض والسكر والفانيليا ونخفق حتى تمتزج معاً جيداً .
-
2
ثم نضيف القرفة وبشر البرتقال والخرما ونخفق ثم نضيف الزيت والحليب ونخفق جيداً .
-
3
نخلط الطحين مع رشة ملح وبيكربونات الصوديوم ونضيفه بالتدريج مع الاستمرار بالخفق .
-
4
وأخيراً نضيف الجوز ونقلب بالملعقة ثم نصبهم في قالب مدهون سمنة ورشة طحين .
-
5
نضع القالب في فرن مسخن مسبقاً على درجة ١٨٠ لمدة ٤٠ دقيقة .
-
6
بعد أن ينضج الكيك نتركه يبرد ثم نقدمه في طبق التقديم وصحة وهنا .
