طريقة عمل كيك ديسباسيتو

طريقة عمل كيك ديسباسيتو بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك ديسباسيتو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• سبونج كيك شيكولاتة
• 1 كوب حليب
• 4 مكعب شيكولاتة أي نوع
• 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض (ملعقة طعام)
• 3 ملعقة صغيرة كاكاو خام (ملعقة شاي)
• 1 ملعقة صغيرة نوتيلا (ملعقة شاي)
• 0.5 ملعقة صغيرة زبدة (ملعقة شاي)
• رشّة فانيليا
• رشّة ملح
• 4 ملعقة كبيرة سكر (ملعقة طعام)
• 2 ملعقة كبيرة بندق مجروش (ملعقة طعام)
• 1 ملعقة كبيرة حليب (ملعقة طعام)
• 1 ملعقة صغيرة زبدة (ملعقة شاي)
• رشّة فانيليا
• 1 علبة حليب مبخر (170 جرام)
• 1 علبة قشطة (170 جرام)
• 0.5 كوب كريم شانتيه (100 جرام)
• 4 قطعة جبنة مربعات
• 4 مكعب شيكولاتة
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام (ملعقة طعام)
• 1 ملعقة كبيرة سكر (ملعقة طعام)
• 1 ملعقة صغيرة زبدة (ملعقة شاي)
• 1 ملعقة صغيرة نوتيلا (ملعقة شاي)
• رشّة فانيليا
• 0.5 كوب حليب
• 0.5 كوب كريم شانتيه (100 جرام)
• بندق (مجروش)
• فارمسيال ملون
• قطعة شيكولاتة بيضاء
• 2 قالب هذه الكمية تكفي من كيك الشيكولاتة.
• ان يكون الكيك بارد تماماً قبل البدء في وضع الطبقات.
• ان يتم ضرب كل طبقة على حدة بشكل جيد حتى تتجانس تماما.
• تساعد في الشعور بالسعادة والقضاء على التوتر والاكتئاب.
• 500 قطعة متوسطة من كيك ديسباسيتو تحتوي على سعر حراري. (90 جرام)

Preparation

• 1

  نحضر السبونج كيك ويفضل تسويته في قالب مستطيل.

• 2

  نخرجه من الفرن، ونتركه ليبرد تماماً، ثم ينغز بالسكين.

• 3

  نذيب الكاكاو والفانيليا والملح في الحليب، ونتركه جانبا.

• 4

  في وعاء على نار هادئة، نضع السكر ويقلب حتى يذوب ويتكرمل.

• 5

  نضيف الزبدة إلى السكر المكرمل، ونقلبه جيداً.

• 6

  نضيف الحليب المذاب فيه الكاكاو، ونخلطه مرة أخرى.

• 7

  نضيف إلى الوعاء النوتيلا ومكعبات الشيكولاتة، ونقلب جميع المكونات حتى تذوب وتتجانس.

• 8

  نرفع الخليط من على النار، ونتركه ليبرد، ثم نصبه فوق الكيك حتى يتشربه.

• 9

  نبدأ بتحضير الطبقة الثانية .. في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار هادئة، نضع السكر حتى يذوب ويتكرمل.

• 10

  نضيف إلى المقلاه الزبدة والفانيليا، ونقلبهم، ثم نرفع المقلاه من على النار.

• 11

  نضيف إلى المقلاه الزبدة والفانيليا والبندق والحليب، ونقلبه جيداً.

• 12

  نوزع خليط الطبقة الثانية فوق على الكيك، ونبدأ في تحضير الطبقة الثالثة.

• 13

  في وعاء "دورق" الخلاط، نضع الحليب المبخر والقشطة والجبنة المربعات والفانيليا والسكر والزبدة والكاكاو والكريم شانتيه والنوتيلا ومكعبات الشيكولاتة، ونضربها جيداً حتى تتجانس.

• 14

  نقسم خليط الطبقة الثالثة نصفين، ونقوم بتحضير الطبقة الرابعة.

• 15

  نضع الحليب في بولة، ونضيف إليه الكريم شانتيه، وبالمضرب الكهربائي يضرب جيدا حتى يصبح كريمي القوام.

• 16

  نضيف خليط الطبقة الرابعة على نصف كمية خليط الطبقة الثالثة، ونخلطه جيداً.

• 17

  نوزع الخليط فوق الكيك، ثم نضع فوقه باقي خليط الطبقة الثالثة، ويشكل بطرف سكين ليتداخل في بعضه.

• 18

  نزينه بالبندق والشيكولاتة البيضاء والفارمسيال.

• 19

  يقدم مع المشروب المفضل.

So there you have it, a simple guide on how to make despacito cake. If you have any questions or comments, please leave them below and I will get back to you as soon as possible. Thanks for reading and happy baking!