طريقة عمل قطار الخضروات للأطفال بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قطار الخضروات للأطفال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 5 رغيف فينو صغير
- 3 بيضة
- 2 حبة طماطم
- 2 حبة جزر
- 2 حبة خيار
- 0.5 كوب جبنة فيتا
- 0.5 كوب جبنة كريمي
- 2 ملعقة كبيرة لبن
- 2 ملعقة كبيرة زيتون شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- عيدان خشبية صغيرة
Preparation
-
1
يغسل الخيار، ويقطع شرائح، وأصابع رفيعة.
-
2
يقشر الجزر، ويقطع شرائح، وأصابع رفيعة.
-
3
تغسل الطماطم، وتقطع شرائح رقيقة.
-
4
توضع الزبدة في المقلاة على نار متوسطة حتى تذوب.
-
5
يخفق البيض في وعاء، ويضاف إليه اللبن، والملح، والفلفل الأسود، ويخفق جيداً.
-
6
يوضع البيض في المقلاة، ويقلب جيداً، حتى ينضج.
-
7
يفتح الخبز، ويدهن بالجبنة الكريمي، ويوضع فوقها شريحة طماطم، وشريحة خيار، ويغطى بالجزء الآخر من الساندويتش.
-
8
تقسم كل الساندويتشات إلى قطع بطول 4 سم.
-
9
في رغيف آخر يدهن بالجبنة الفيتا، وفوقها البيض، ثم يغطى بالجزء الآخر من الساندويتش.
-
10
توضع شريحة من الجزر في العيدان الخشبية، وفوقها شريحة زيتون، وتمرر في الساندويتش حتى تصل للطرف الآخر من الساندويتش، ويوضع من الجهة الأخرى شريحة جزر، وفوقها شريحة زيتون.
-
11
تكرر العملية في باقي الساندويتشات.
-
12
يُصنع قضيب القطار في طبق التقديم من أصابع الجزر، والخيار.
-
13
ترص الساندويتشات فوق القضيب، ويقدم.
