طريقة عمل كشري دايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشري دايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كوب عدس بني
- 0.5 كوب أرز بني
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 كوب مكرونة صغيرة
- 0.5 كوب حمص
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ثوم
- 2 ثمرة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة
- بصلة
- ملح
- فلفل
Preparation
-
1
يوضع الأرز البني على النار أولًا لأخذه وقت أطول في التسوية.
-
2
يسلق العدس في حلة منفصلة، ولا ترمى مياهه.
-
3
تكفي هذه الكمية لعمل طبقين من الكشري.
-
4
في حلة منفصلة نضع ملعقة من الزيت، ثم نضيف إليها البصل والثوم.
-
5
يضاف الخل "لحل عرق الطاسة" أو اخراج كل نكهات المكونات باستخدام الخل.
-
6
تضاف بعدها الصلصة والطماطم.
-
7
تستخدم مياه سلق العدس وتضاف إلى الخليط، ثم توضع الشطة والملح.
-
8
بعد انتهاء تسوية الأرز البني يضاف إليه العدس والمكرونة المسلوقة، ثم الصلصة والحمص.
