طريقة عمل كرسبي شرائح السمك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرسبي شرائح السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 كيلو الا من شرائح سمك الفيليه تقطع سميكة
- الملح والفلفل الأسود ال (طازج)
- 12 كوب 1 / 2 طحين لجميع الأغراض
- 12 ملعقة 1 / 2 من مسحوق بيكنج بودر
- 12 ملعقة 1 / 2 شاي قشر الليمون نكهة الليمون
- 0.125 ملعقة شاي فلفل حريف او ال (حار)
- 12 كوب 1 / 2 ماء
- 1 بيضة كبيرة
- زيت نباتي ، (للقلي)
Preparation
-
1
ترش شرائح بالملح والفلفل الاسود من الجانبين .
-
2
في وعاء عميق ، نضع كلا من الدقيق ومسحوق بيكنج بودر،قشر الليمون ، فلفل حريف ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، و2/1 ملعقة صغيرة فلفل الاسود .
-
3
نخفق معها 1/2 كوب من الماء ثم توضع البيض.
-
4
نصب حوالي 21/1كوب من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ، ثم توضع كل الشرائح في خليط وتنفض الفائض وتوضع بعناية فائقة في الزيت الساخن يطهوا علي كل جانب من 2-3 دقائق ، حتي يصفر و يوضع علي مناشف ورقية وترش بالملح وتقدم .
