قرنبيط مقلي
Ingredients
- قرن بيط
- 2 بيضة
- كوب دقيق
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- شبت (مفروم)
- كزبرة خضراء
- بقدونس
- ثوم (مفروم)
- فلفل (حار)
- كمون (ناعم)
- ماء
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
Preparation
-
1
يسلق القرنبيط فى الماء المغلى على النار مع الكمون الناعم
-
2
يخلط الدقيق والنشا والبيكنج بودر والثوم والكمون والملح والفلفل الأسود
-
3
يضاف الفلفل الحار والبيض والماء والشبت والبقدونس والكزبرة ويقلب الخليط
-
4
تقلب قطع القرنبيط المسلوق فى الخليط وتقلى فى الزيت ويقدم القرنبيط المقلى
-
5
يمكن خفق قطع القرنبيط الصغيرة مع جزء من الخليط وتفرد فى طاسة صغيرة وتقلب حتى النضج ثم يقدم