كرات اللحم بالكمون
Ingredients
- لحمة (مفروم)
- بصل
- ثوم
- بهارات
- جوزة الطيب
- كزبرة خضراء
- كمون
- ملح
- فلفل أسود
- طماطم
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- مكعب مرقة
- زعتر
- دقيق
Preparation
-
1
افرمي الثوم والبصل ثم ارفعي قليل من البصل والثوم واحتفظي بهم
-
2
استخدمي البقية لفرم اللحم المفروم مع كمون وجوزة الطيب وبهارات وملح وفلفل
-
3
اخلطي دقيق مع كمون و شكلي العجينة كويرات وضعيها في الخليط
-
4
اقليه في زيت ساخن في طاسة ثم قطعي كوسا قطع دائرية ثم ضيفيه الى الطاسة
-
5
قطعي الجزر قطع دائرية وضيفيه الى الطاسة ثم قشري الطماطم وافرميها
-
6
ضيفيها الى الطاسة مع صلصة الطماطم ثم صفي الطاسة من الزيت الزائد
-
7
قلبي الخليط جيدا واتركيها تنضج على نار هادئة ثم ضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقدميها ساخنة