اقراص البطاطس المقرمشة بالجبن هي طريقة سهلة للاستمتاع بطعم البطاطا المقلية بطريقة مقرمشة مع حشوة الجبنة المذوبة في داخلها إلى جانب نكهة الثوم، ويتم تقديمها كمقبلات خفيفة وفاتحة للشهية مع صلصة الثوم أو اللبن .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نجمع هريس البطاطا والموزاريلا والبيض و¼ كوب طحين والثوم والبصل، ونحرك جيداً، حتى تتوزع المكونات بشكل جيد، ونضيف المزيد من الطحين إذا لزم الأمر

  • 2

    نصنع من العجينة أقراص صغيرة، ثم نضغطها في فتات الخبز حتى تتغلف بالكامل بكلا الجانبين

  • 3

    نسخن 2 ملعقة كبيرة من الزيت بالمقلاة (غير لاصقة)، ونحمص بها الأقراص بكلا الجانبين، ونكرر مع باقي الأقراص ونضيف الزيت عند جفافه

  • 4

    ننقلها لورق التنشيف كي نمتص الزيت منها إذا كان فائضاً، ثم نقدمها دافئة

That’s it! You now know how to make delicious mashed potatoes with cheese. Be sure to experiment with different types of cheese and add-ins to find your perfect mashed potato recipe. And if you have any questions, feel free to leave a comment below. I’d love to hear from you!