أقراص البطاطا هي عبارة عن بطاطا مسلوقة نغمرها بالبيض والطحين ونقليها في زيت وفير فهي سريعة وسهلة التحضير ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل يحبها الجميع ويفضلها الصغار عن غيرها لأنها كالبطاطا المقلية تقريباً .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في مقلاة على النار نحمي الزيت ونضيف البصل ونحركه حتى يذبل .

  • 2

    نضيف الفلفل الأخضر والثوم ورشة ملح ورشة فلفل ونحرك المكونات .

  • 3

    نسلق البطاطا ونقشرها ونهرسها ونضيف إليها الأوريغانو والكعك المطحون والجبنة ونحرك الخليط حتى يصبح قوامه كريمياً سميكاً .

  • 4

    نشكل من الخليط كرات في راحة اليد ونرص كل كرة ليصبح لدينا قرص دائري وهكذا حتى انتهاء كمية البطاطا .

  • 5

    في وعاء نضع البيض وفي وعاء آخر الكعك المطحون ونبدأ بغمر الأقراص بالبيض ثم الكعك .

  • 6

    نقلي الأقراص في زيت وفير وتصبح جاهزة للتقديم .

  • 7

    يقدم إلى جانبها المايونيز أو الكاتشب حسب الذوق .

I hope you enjoyed this tutorial on how to make crispy potato chips. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about making other types of chips, be sure to check out our other tutorials.