بيض بالبطاطس والجبن من الأكلات السهلة والمغذية التي يمكن أن تحضر على العشاء وهي لذيذة للغاية عبارة عن بطاطس مقلية مع البيض الأومليت بالإضافة إلى برش الشيدر والموزاريلا .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نقشر البطاطس ونغسلها ونقطعها شرائح ثم نقليها في زيت وفير حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .

  • 2

    نصفيها من الزيت ثم نضع ملعقة من الزيت في مقلاة ونرتب شرائح البطاطس فيها .

  • 3

    نخفق في وعاء كلاً من البيض والبقدونس والملح والفلفل الأسود والأحمر حتى تختلط معاً تماماً .

  • 4

    نسكب البيض فوق البطاطس ونغطي المقلاة ونترك البيض ينضج على نار هادئة .

  • 5

    بعد أن ينضج البيض نضيف برش موزاريلا وشيدر حسب الذوق ونغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة حتى تسيح الجبنة .

  • 6

    نزين بالبقدونس وبذلك يكون البيض بالبطاطس والجبن جاهزاً للتقديم .

That’s it! You now know how to make eggs with potatoes and cheese. This dish is simple, yet so delicious and satisfying. I hope you enjoy it as much as I do.