كوسة باللبن الزبادي

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي بصل وبطاطس شرائح لاستخدامهم كأرضية في الحلة مع مكعبين مرقة

  • 2

    تبلي اللحم المفروم بالبصل المفروم والملح والفلفل والقرفة والكزبرة والشبت المفروم وقليل من الأرز وطماطم مبشورة وزيت زيتون

  • 3

    احشي الكوسا بالخليط

  • 4

    في حلة على النار ضعي لبن ليغلي واخلطي الزبادي مع النشا اضيفي الزبادي إلى اللبن وقليل من الملح والفلفل والكزبرة الخضراء

  • 5

    لعمل الطشة: في طاسة على النار ضعي قليل من زيت الزيتون مع ثوم مفروم وكزبرة خضراء مفرومة ومكسرات اتركيها حتى تحمر تماما

  • 6

    قدمي الكوسا المحشية مع صوص الزبادي ثم الطشة