طريقة عمل كوردون بلو الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوردون بلو الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو من لحم صدور وأفخاذ الدجاج (مطحون في الخلاط الكهربائي)
- ملعقة صغيرة من توابل الدجاج
- ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- 200 جم من الجبنة المتنوعة ال (مبشور)
- 200 جم من شرائح اللحم او الدجاج المعلب
- دقيق
- بيض
- فتات خبز
- قطعة زيت لقلي الدجاج
Preparation
-
1
تستعمل مطحنة اللحم أو خلاطة الطعام الكهربائية لفرم لحم الدجاج وجعله شبيهاً بلحم الكبة.
-
2
يضاف الملح والفلفل وتوابل الدجاج إلى اللحم المفروم.
-
3
يحوّل اللحم المفروم إلى كرات لتحشى بالجبنة المتنوعة، شرط وضع شريحة من جبنة الغرويار وشريحة من اللحم المعلب داخل كل قطعة.
-
4
تغلق كرة اللحم وتربّت لتصبح شبيهة بشريحة الهامبرجر.
-
5
تغمس شرائح الدجاج في الدقيق، ومن ثم في البيض المخفوق بالملح، و في فتات الخبز.
-
6
يسخن الزيت وتقلى فيه شرائح الدجاج جيداً حتى تصبح ذهبية اللون.
-
7
تقدم شرائح الدجاج مع البطاطس المقلية والسلطة .
And that's how you make chicken cordon bleu! I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!