كور لحمة مفرومة بالتشايفز مع الجزر والبطاطس
Ingredients
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- 0.5 كيلو جزر
- 0.5 كيلو بطاطس
- ملعقة كبيرة بابريكا
- كوب مرقة لحمة
- ملعقة كبيرة تشايفز (مفروم)
- حبة بصل (مبشور)
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
- بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
سلقى قطع الجزر والبطاطس فى الماء ( نصف سلق)
-
2
أضيفى الملح والفلفل الأسود والبابريكا والبصل المفروم والتشايفز المفروم للحمة المفرومة وقلبى وقطعيها لكور متوسطة
-
3
اضيفى الدقيق للكفتة وقلبيها وشوحيها فى الزيت على النار
-
4
ضعى الخضار المسلوق فى بايركس ثم رصى الكفتة
-
5
أخلطى بودرة الديمى جلاس مع القليل من مرقة اللحمة والزعتر الطازج المفروم على النار ثم أضيفيها على وجة الخضار والكفتة
-
6
أدخلى البايركس الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 10 دقائق حتى النضج وقدميه
-
7
زينيه بالبقدونس المفروم
