طريقة عمل كور الجبنة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كور الجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب كبير دقيق
- 3 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- 200 جم جبنة قريش
- 3 بيضات
- 5 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات
- زيت
- سكر بودره
Preparation
-
1
اضربي البيض مع السكر، ثم إضافة الجبن ومزجهم جيدا
-
2
نصف اللبن ضعيه علي خليط البيض بالسكر، والنصف الاخر اضيفى عيه البيكربونات ويحرك حتى يرتفع
-
3
صبيها في الخليط، ثم يضاف الدقيق، ونخلط جيدا، العجين يجب أن يصبح سميك
-
4
استخدمي الماء للترطيب، وابدأي بقطع كرات من العجين وقليهم فى الزيت الحامي
-
5
يقلى على نار هادئة حتى تصبح ذهبية اللون على بني من جميع الاطراف
-
6
رشي سكر البودرة وقدميها
-
7
وقدميها ساخنة