طريقة عمل كوكيز المارشميللو بكل سهولة ليكفي 20 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز المارشميللو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    بإستخدام خلاط كهربائي يخفق الزبد مع السكر حتى تصبح ناعمة ثم يضاف الدقيق ويقلب حتى تمتزج المكونات.

  • 2

    يوضع العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و يعجن حتى تصبح ناعمة .

  • 3

    يوضع العجين بين ورقتين زبد و يفرد بالنشابة حتى يصبح بسُمك 5 مم ثم يوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة .

  • 4

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و تدهن 2 صينية فرن بقليل من الزبد وتغطى بورق زبد .

  • 5

    بإستخدام قطاعة بسكويت بعرض 5 سم يقطع العجين أشكال حسب الرغبة و توضع على الصواني المُجهزة مع ترك مسافة 2 سم بين كل قطعة و أخرى و تُخبز لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون .

  • 6

    تفرد المربى على البسكويت ويرتب المارشميللو على الحواف .