كوكيز الجوز بالمربى ، أقراص كوكيز الجوز مع المربى من الأصناف الشهية والفخمة للتقديم، ويتم تحضيرها بأنواع المربى المختلفة، مع عجينة الكوكيز التي يدخل فيها الجوز المفروم الناعم، ومع طبقة إضافية من الجوز الخشن على سطحها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نجمع السكر البودرة مع نشاء الذرة جيداً، ثم نخفق الزبدة وخليط السكر بخلاط المعجنات 5 دقائق

  • 2

    نضيف صفار البيض والفانيليا، ونخفق 1 دقيقة، ثم نضيف الطحين والبكنغ بودر والجوز الناعم، ونحرك حتى يتشكل العجين

  • 3

    نلف العجينة بكيس بلاستيكي، وننقلها للثلاجة 30 دقيقة، ثم نخرجها ونقطعها لحوالي 32 كرة صغيرة، ونضغطها بشكل مسطح مع حفرة صغيرة في أعلاها

  • 4

    نخفق بياض البيض، ونغمس به القطع، ثم نغمسها في صحن الجوز الخشن حتى تتغلف بالكامل

  • 5

    نخبز القطع بصينية فرن مجهزة بورق الزبدة لمدة 20 على حرارة 180 درجة، ثم نتركها لتبرد ونضع عليها القليل من المربى للتقديم

I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!