قلقاس بالطحينة

Ingredients

Preparation

  • 1

    يشوى القلقاس ويهرس

  • 2

    تخلط الطحينة والخل وعصير الليمون والثوم مع القلقاس المهروس والملح والفلفل الأسود

  • 3

    يقلب الخليط ويوضع في طبق التقديم

  • 4

    يضاف على الوجه القليل من الزيت والشطة الناعمة