خضار سوتيه بالصوص الأبيض من الأطباق اللذيذة والمغذية بمكوناتها وستحبها العائلة بالتأكيد حيث توضع الخضار سوتيه في الصوص الأبيض وفوقها برش الجبن بالفرن حتى تنضج وتقدم .

Ingredients

لتحضير الخضار:

لتحضير الصوص الأبيض:

للتزيين:

Preparation

  • 1

    نحمي الزيت في قدر عميق ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى تذبل .

  • 2

    نضيف البطاطا ونحرك ونغطي القدر ونتركها على نار هادئة لحوالي 10 دقائق .

  • 3

    نضيف الملفوف والجزر والفلفل الرومي والطماطم والملح والفلفل الأسود ونحرك الخضار بهدوء ثم نغطي القدر ونترك الخضار لحوالي 5 دقائق ثم نطفئ النار .

  • 4

    نبدأ بتحضير الصوص فنضع البيض في وعاء ونخفقه ثم نضيف كلاً من الجبنة الكريمية والزيت والحليب ونحرك جيداً .

  • 5

    نضيف الطحين والبيكنغ باودر والملح والفلفل الأسود ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً .

  • 6

    نضيف الخضار سوتيه فوق الصوص ونحرك جيداً ثم ندهن طبق الفرن بالزيت ونصب الخضار والصوص ونضع برش الجبنة .

  • 7

    نضع الطبق بالفرن على حرارة 180 لحوالي 40 دقيقة ثم نخرجه وبذلك تكون الخضار سوتيه بالصوص جاهزة للتقديم .

And that's how you make sauteed vegetables in white sauce! We hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes for more culinary inspiration.