طريقة عمل خضار سوتيه بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خضار سوتيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- رأس بروكلي (مقطع)
- 4 حبة جزر (مقطع)
- 3 حبة كوسا (مقطع)
- كوب فاصوليا خضراء
- كوب أرضي شوكي (مقطع)
مقادير الصوص
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 فص ثوم (مهروس)
- ملعقة زنجبيل (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
- ملعقة صغيرة عسل
- ملعقة كبيرة زيت السمسم
- ملح و فلفل أسود
- 0.25 كوب بصل أخضر
Preparation
-
1
نسلق الخضار نصف سلقة في إناء به ماء وملح و نصفيه " كل نوع خضار يتم سلقه لوحده ".
-
2
?نضع زيت الزيتون و الثوم و الزنجبيل و نقلبهم قليلاً على نار هادئة .
-
3
ثم نضع الخضار و نقلبهم مرتين ثم نضع الصويا صوص و العسل و زيت السمسم و نقلبهم . ثم نضع البصل الأخضر و نرفعهم عن النار .
